Oosterbierum- Tussen het windmolenpark van Oosterbierum en de snelweg ligt een prachtig geel koolzaadveld. Uit het zaad wordt koolzaadolie getrokken die vele toepassingen heeft. Van koolzaadolie kan biodiesel gemaakt worden. In pure vorm of vermengd met minerale dieselolie kan het in (aangepaste) dieselmotoren als brandstof gebruikt worden.De vezels die na persing overblijven zijn rijk aan onverzadigde vetzuren, eiwitten,vitaminen en mineralen en zijn gewild als krachtvoer voor het vee. In de maanden april en mei zijn de helgele velden van verre zichtbaar en trekken veel dagjestoeristen. Een hectare winterkoolzaad brengt ongeveer 4500 kilo zaad op en zomerkoolzaad een derde minder. Het koolzaad bevat 40 tot 45% olie.
Winterkoolzaad wordt gezaaid van half augustus tot begin september en geoogst van begin juli tot en met de derde week van juli. Zomerkoolzaad wordt van maart tot april gezaaid en geoogst van half augustus tot eind augustus. Zomerkoolzaad heeft een kort groeiseizoen en brengt daardoor minder op. Bijen zorgen voor de bestuiving van de bloemen. om zoveel mogelijk zaad te krijgen. Wat levert koolzaad op voor de bijen? De koolzaadbloemen zijn rijk aan nectar en stuifmeel. Koolzaad is een vroege bloeier en kan bijenvolken aanzienlijk versterken.Wat zijn de voordelen voor de imker? Koolzaadvelden leveren de imker een goede honingopbrengst op. Zuivere koolzaadhoning is een mooi witgeel. Op het perceel tussen Oosterbierum en de snelweg staan twee bijenkasten.
